在家也能做KFC吮指原味鸡!美味妥妥的!

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每到下班的时候,导购妹纸就饿到两眼发黑……相信很多上班族都跟导购妹纸一样吧!这时候就要看看好吃的满足一下自己呀!虽然有可能会越看越饿……但是一想到下班之后就能回家吃到了也是很幸福有木有!

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用料  

半只

黄酒 适量

黑胡椒 适量

椒盐 适量

适量

鸡蛋 2个

面粉 100克

淀粉 100克

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做法  

1. 半只鸡按照自己喜欢吃的部位切好,鸡块上划两道,用适量盐、黑胡椒、椒盐、黄酒腌制大概半小时,中间可以尝尝味道。咸淡适中自己能接受就好。

2. 准备鸡蛋打成蛋液,面粉+淀粉1比1混合。将腌制好的鸡块们,先面粉,再蛋液,再面粉,裹好。有看到菜谱写可以多几层,外面的粉会比较结实一点。

3. 烤箱预热220,把裹好面粉的鸡块们放进去烤,总体半小时左右。大概每十分钟,翻了个面,一开始不需要刷油,鸡块里的油会滋出来,翻过面以后,可以看哪里没有油烤到的再刷一点点油就好了。等两边都烤到金黄色就好啦,不要烤过了。(最后我觉得有点湿,就用了会热风烧烤)

4. 拿出来用厨房用纸吸掉点油,再装盘就完成了!完美!

*第二次做的,风烧烤模式用的时间多了一点,外皮就比较脆啦。

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小贴士

1、腌的时候一定要黑胡椒和椒盐,有味道。

2、烤箱各不相同,根据自家烤箱烤鸡的方式就可以了。

3、裹的面粉如果没油是烤不起来的,所以烤一段时间后可以刷点油在还是干面粉的地方,可以用烤出来的鸡油。

4、用烤的健康不油腻哦耶!

天维导购12月5日报道,转载请发邮件至:go@skykiwi.com,未经授权擅自转载,将追究法律责任。

援引自:下厨房,图片来源于:google

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来源:下厨房
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